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식중독의 정의, 예방을 위한 식재료 보관법과 위생 실천 팁 식중독은 여름철에만 주의해야 하는 질환이 아닙니다. 연중 식자재 관리와 위생 관념이 부족하면 언제든 발생할 수 있습니다. 냉장고에 넣었다고 안전한 것도 아니며, 식재료별로 적정 보관 온도, 분리 보관, 유통기한 점검 등이 함께 이루어져야 진정한 예방이 가능합니다. 본 글에서는 식중독을 막기 위한 올바른 식재료 보관법과 실천 팁을 정리합니다. 식중독의 정의식중독은 오염된 음식물 섭취로 인해 발생하는 대표적인 급성 질환입니다. 주요 증상은 복통, 구토, 설사, 발열 등으로 나타나며, 경미할 경우 자가 회복되지만 심할 경우 입원 치료가 필요할 만큼 건강에 영향을 미칩니다. 특히 면역력이 약한 노인, 어린이, 임산부에게는 치명적일 수 있어 사전 예방이 무엇보다 중요합니다. 많은 사람들이 식중독을 음식 조리 중 .. 2025. 8. 6.
고지방 식단과 건강과 관계, 심혈관계에 미치는 영향, 선택방법 고지방 식단은 최근 다이어트나 당 조절을 목적으로 각광받고 있지만, 과연 심장 건강에는 어떤 영향을 미칠까요? 지방의 종류와 섭취 비율, 장기적인 영향까지 분석하여 고지방 식단이 심혈관계에 미치는 영향을 과학적으로 살펴봅니다. 건강한 지방 선택법과 심장병 위험을 낮추는 식사 팁도 함께 정리합니다. 고지방 식단과 건강과의 관계최근 몇 년 사이 저탄수화물 고지방 식단이 유행처럼 확산되며, 많은 이들이 체중 감량과 인슐린 민감도 개선을 위해 시도하고 있습니다. 고지방 식단은 탄수화물을 최소화하고 지방을 주요 에너지원으로 활용하는 방식으로, 일명 ‘LCHF(Low Carb High Fat)’ 또는 케토제닉 식단이라고도 불립니다. 이러한 식단은 초기 체중 감소, 혈당 안정화, 식욕 억제 등의 긍정적인 변화로 주목.. 2025. 8. 6.
잇몸병이 전신 질환과의 관계, 구강관리 방법 잇몸병은 단순한 구강 질환으로 여겨지기 쉽지만, 최근 연구에 따르면 심혈관 질환, 당뇨, 심지어 치매와 같은 전신 질환과도 밀접한 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 이 글에서는 잇몸병의 원인과 증상, 그리고 전신 건강과의 연관성에 대해 과학적 근거를 바탕으로 설명하고, 예방을 위한 구강 관리 방법을 소개합니다. 잇몸병과 전실질환의 관계잇몸병은 흔히 치은염 또는 치주염이라는 명칭으로 불리는 질환입니다. 보통 입안의 세균이 치석과 플라크 형태로 축적되면서 잇몸에 염증을 일으키고, 방치할 경우 치조골까지 손상시켜 치아를 지지하는 구조물 자체를 약화시킬 수 있습니다. 많은 사람들은 잇몸병을 단순한 구강 문제로 생각하지만, 최근 의학계는 그 심각성을 더 넓은 범위에서 바라보고 있습니다. 점점 더 많은 연구에서 잇.. 2025. 8. 5.
콜레스테롤과 건강의 관계, 낮추는 음식과 생활습관 실천법 콜레스테롤 수치 조절은 심혈관 건강의 핵심입니다. 특히 LDL 수치를 낮추고 HDL 수치를 높이는 것은 음식과 생활 습관의 영향을 크게 받습니다. 이 글에서는 콜레스테롤을 낮추는 대표적인 식품과 하루 생활 속 실천법을 정리하여, 약에 의존하지 않고도 건강한 수치를 유지할 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 콜레스테롤과 건강의 관계콜레스테롤은 체내에서 세포막 구성과 호르몬 합성에 필요한 중요한 물질이지만, 과도할 경우 심혈관계 질환의 주요 원인이 됩니다. 특히 나쁜 콜레스테롤로 불리는 LDL 콜레스테롤 수치가 높아질 경우, 혈관 벽에 플라크가 형성되어 혈류를 방해하고, 결국 심근경색이나 뇌졸중과 같은 중증 질환으로 이어질 수 있습니다. 다행히도 콜레스테롤 수치는 약물 복용 없이도 일정 부분 조절이 가능합니다.. 2025. 8. 5.
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